Deine Suppen- und Pasta-Bar.
In deiner Stadt.
Mit uns an deiner Seite.
Inhabergeführt · seit 2011 · faire Partnerschaft
Wir sind Franziska und Leopold Glas, Geschwister und Gründer von Marmitas. 2011 haben wir Marmitas in Weilheim eröffnet. Unsere Idee: gutes, frisch zubereitetes Essen für jeden Tag.
Seitdem haben wir unser Angebot und die Abläufe hinter der Theke im eigenen Betrieb Schritt für Schritt weiterentwickelt. Diese Erfahrung geben wir jetzt weiter. Wir suchen Menschen, die ihr eigenes Marmitas aufbauen, selbst mit anpacken und Freude daran haben, Gastgeber zu sein.
Wir haben Marmitas in Weilheim aufgebaut. Jetzt geben wir unsere Erfahrung weiter und begleiten dich auf dem Weg zu deinem eigenen Marmitas.Franziska & Leopold Glas, Gründer von Marmitas
Du führst dein eigenes Marmitas. Wir unterstützen dich von der Standortsuche über die Eröffnung bis in deinen Betriebsalltag.
Du startest mit einem Gastronomiekonzept, das wir seit 2011 im eigenen Betrieb erprobt und weiterentwickelt haben. Angebot, Markenauftritt, Ausstattung, Betriebsorganisation und wirtschaftliche Planung sind aufeinander abgestimmt. So erhältst du ein durchdachtes Konzept, auf dem du deinen eigenen Marmitas Store aufbauen und im Alltag führen kannst.
Unsere Ausbildung bereitet dich in Theorie und Praxis auf das operative Tagesgeschäft und die betriebswirtschaftliche Führung deines Marmitas Stores vor. Du lernst Zubereitung, Gästeservice und Abläufe ebenso kennen wie Kalkulation, Kosten und Kennzahlen. Bei deiner Eröffnung begleiten wir dich dabei, das Gelernte in deinem eigenen Betrieb von Anfang an umzusetzen.
Rezepturen, Zubereitung, Portionierung und Abläufe sind systematisch definiert und zentral vorgegeben. Das gibt dir und deinem Team Sicherheit im Tagesgeschäft und sorgt für gleichbleibende Qualität.
Wir unterstützen dich bei der Suche und Bewertung eines geeigneten Standorts sowie bei der Planung und Umsetzung deines Marmitas Stores. So gehst du den Weg zur Eröffnung mit einem klaren System an deiner Seite.
Im PastaNet, unserem internen Partnerportal, findest du Schulungen, Vorlagen, Checklisten und aktuelle Arbeitsanleitungen. So hast du die wichtigsten Unterlagen für deinen Marmitas Store zentral an einem Ort und kannst im Tagesgeschäft jederzeit darauf zugreifen.
Unsere Franchisezentrale begleitet dich auch nach der Eröffnung. Du hast feste Ansprechpartner für Fragen zur Organisation, zu den Abläufen und zur Umsetzung unseres Konzepts. Gemeinsam besprechen wir Herausforderungen aus deinem Betriebsalltag und erarbeiten passende Lösungen für dich und deinen Marmitas Store.
Wir unterstützen dich mit einer strukturierten Wirtschaftsplanung, betriebswirtschaftlichen Vorlagen und einem klaren Controlling. So behältst du Umsätze, Kosten und wichtige Kennzahlen im Blick und kannst fundierte Entscheidungen für die Entwicklung deines eigenen Marmitas Stores treffen.
Wir unterstützen dich mit zentral entwickelten Marketingmaßnahmen, einem strukturierten Eröffnungsmarketing und digitalen Angeboten zur Gästebindung wie unserer Marmitas App. So machst du deinen Marmitas Store vor Ort bekannt, erreichst neue Gäste und baust dir Schritt für Schritt einen festen Gästestamm auf.
Ob du im Einzelhandel, Handwerk, Büro oder in der Gastronomie arbeitest, einen Quereinstieg planst oder am Anfang deiner beruflichen Laufbahn stehst: Wir suchen Menschen, die etwas Eigenes aufbauen möchten, gerne Gastgeber sind, selbst anpacken und Verantwortung übernehmen.
Du führst deinen Marmitas Store selbst und arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit. Erfahrung in der Gastronomie ist kein Muss. In unserer Ausbildung lernst du, deinen Marmitas Store im Alltag zu organisieren und betriebswirtschaftlich zu führen.
Fülle unser Kontaktformular aus und erzähle uns kurz von dir. Wir melden uns persönlich bei dir.
Wir lernen uns kennen und sprechen über deine Motivation und deine Vorstellungen. Dabei stellen wir dir unser Franchisesystem vor und beantworten deine Fragen.
Du verbringst einen Tag in unserem Marmitas Store in Weilheim und erlebst das Tagesgeschäft aus nächster Nähe. So lernst du unser Konzept, die Abläufe und unser Team kennen.
Nach dem Probetag tauschen wir unsere Eindrücke aus und klären offene Fragen. Gemeinsam entscheiden wir, ob wir den Weg zur Partnerschaft weitergehen.
Bevor es verbindlich wird, besprechen wir alle wichtigen Punkte offen und transparent. Dazu gehören Leistungen, Erwartungen, Rahmenbedingungen und die wirtschaftlichen Grundlagen der Partnerschaft.
Gemeinsam suchen wir einen passenden Standort für deinen Marmitas Store. Mit dem Franchisevertrag legen wir die verbindliche Grundlage für unsere Zusammenarbeit. Danach beginnt die konkrete Umsetzung.
Im ersten Schritt suchen wir Franchisepartner*innen im südlichen Bayern. Die Nähe zu unserer Zentrale in Weilheim ermöglicht kurze Wege und eine persönliche Begleitung vom ersten Kontakt über die Eröffnung bis in deinen Betriebsalltag.
Erzähl uns einfach, in welcher Stadt du deinen eigenen Marmitas Store eröffnen möchtest. Gemeinsam prüfen wir, ob dein Wunschstandort zu unserem Konzept passt.
